Ponieważ ponad połowa światowej populacji ma nadwagę lub jest otyła, ważne jest, abyśmy przyjrzeli się wartości odżywczej żywności. Błonnik to substancja roślinna o wielu korzyściach zdrowotnych.

Błonnik pomaga nam w utrzymaniu wypróżnień i zapobiega chorobom przewodu pokarmowego, takim jak rak jelita grubego i zapalenie uchyłków. Pomaga także regulować poziom cukru we krwi, obniżać poziom cholesterolu i obniżać ciśnienie krwi, a także inne korzyści. Jednak błonnik może być ciężkostrawny, co utrudnia osobom z niektórymi chorobami, takimi jak cukrzyca.

Włókno składa się z różnych części, takich jak celuloza (polimer strukturalny), lignina (związek fenolowy), hemicelulozy i pektyna (polisacharyd). Każda część ma unikalne właściwości, które pomagają spowolnić wchłanianie cukru do organizmu.

Jakie są najpopularniejsze rodzaje błonnika pokarmowego?

Błonnik pokarmowy występuje w wielu różnych formach i rodzajach. Jego główne kategorie to ściany komórkowe, włókna rozpuszczalne i włókna nierozpuszczalne. Błonnik pokarmowy ściany komórkowej znajduje się wewnątrz ścian komórkowych rośliny, podczas gdy rozpuszczalny i nierozpuszczalny błonnik pokarmowy można znaleźć w liściach, łodygach lub korzeniach roślin.

Najpopularniejszym rodzajem błonnika jest włókno celulozowe. Jest to rodzaj błonnika, który nie może być trawiony przez ludzi, ale może być rozkładany przez zwierzęta. Błonnik celulozowy jest jednym z trzech głównych rodzajów błonnika pokarmowego, który stanowi od 70% do 80% wszystkich błonnika spożywanego codziennie przez ludzi.

Najlepsze sposoby na zwiększenie spożycia błonnika

Istnieje wiele sposobów na zwiększenie spożycia błonnika. Wypełniacze błonnika: te pokarmy mają dużą ilość błonnika, ale nie są zbyt sycące, więc można je jeść między posiłkami bez uczucia przepełnienia. Niektóre z nich to owies, ryż i owies, karczochy, fasola, groch i soczewica.

Pokarmy z błonnikiem: pokarmy z błonnikiem to te, które zawierają dużą ilość błonnika, nie wyrządzając dużej szkody zdrowiu, jak niektóre inne rodzaje pieczywa i płatków zbożowych, które zawierają dużą ilość węglowodanów lub cukru. Niektóre przykłady obejmują awokado, kalafior i brokuły. Suplementy błonnika: te suplementy są przyjmowane jako suplementy diety, aby pomóc zwiększyć poziom błonnika w diecie, dostarczając więcej składników odżywczych niż organizm może przyjąć z pożywienia.

Jak jeść więcej owoców i warzyw?

O wiele łatwiej jest jeść owoce i warzywa, gdy wiesz, jakie owoce i warzywa jeść, do jakich grup żywności należą i jak je przygotować.

Owoce i warzywa: pięć grup żywności

Grupa 1: Owoce

Grupa 2: Warzywa

Grupa 3: Zboża

Grupa 4: Nabiał i jajka

Grupa 5: Ryby, Drób, Mięso

Naturalne źródła błonnika dla mężczyzn

Spożywanie błonnika ma wiele zalet i ważne jest, aby mężczyźni zawsze zwracali uwagę na to, co jedzą. Chociaż korzyści płynące z błonnika są liczne, uzyskanie wystarczającej ilości z samej diety może być trudne. Aby mężczyźni nigdy nie przegapili dziennego spożycia, należy wziąć pod uwagę naturalne źródła błonnika.

1) Łuska psyllium: Łuska psyllium to rodzaj błonnika, który zapewnia dużą ilość błonnika rozpuszczalnego i nierozpuszczalnego, a także właściwości obniżające poziom cholesterolu. Wspomaga również regularność wypróżnień i pomaga w kontroli wagi, ponieważ szybko napełnia Cię dużą ilością wody (którą należy wypić po posiłku).

2) Guma akacjowa: Guma akacjowa to kolejne naturalne źródło błonnika pokarmowego.